L’alimentation durable c’est produire, consommer, limiter le gaspillage et valoriser les déchets pour préserver notre planète tout en garantissant une alimentation saine, locale et équitable pour tous. Ce mouvement redéfinit chaque étape de la chaîne alimentaire, de la production à la consommation, en prenant en compte les défis du réchauffement climatique, de la perte de biodiversité, de la santé publique et de la justice sociale. En adoptant des pratiques durables, nous pouvons répondre aux enjeux de demain, dès aujourd’hui !

La chaîne de valeur de l’alimentation durable se compose de plusieurs étapes qui visent à produire, transformer, distribuer et consommer des aliments de manière respectueuse de l’environnement, équitable et bénéfique pour la santé.

Chaque étape de cette chaîne contribue à un système alimentaire plus durable.

Le CEAS72 met en place un parcours afin de vous présenter des initiatives locales autour de l’alimentation durable. Venez partager et découvrir autour de l’une des composantes de l’alimentation : produire, transformer, distribuer, consommer, revaloriser. 

Le CEAS va vous proposer des ateliers tout au long de l’année 2025.
Ne manquez pas les deux premiers !

• Visite de l’atelier de transformation de la Banque alimentaire et présentation de leur projet anti-gaspillage
• Comment l’innovation sociale et l’Economie Sociale et Solidaire se concrétise au sein du projet ?
• Et pour vous, quels sont les liens possible avec ces sujets et la Banque alimentaire ?